despedida

y pues ya paraterminar como conclusion creo que la alimentacion tiene una fuerte influencia con el desarroyo del ser humano asi que es muy importante que se tengan estrictas reglas con esta acccion tan importante para la humanidad. espero y este bien nuestro trabajo y ojala y se les queden pequeños conceptos que jorge y yo elaboramos para ustds. gracias por su preferencia jaja

caracteristicas de la gastronomia

Gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su medio ambiente (entorno). Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.

alimentos transgenicos

Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.

La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (contiendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruzamientos dirigidos.[1] La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplina denominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes mediante obtención de híbridos (incluso de especies distintas) y otros procesos pueden realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puede ser la fusión de protoplastos.[2

influencia de la quimica con los alimentos

La química de alimentos es el estudio, desde un punto de vista químico, de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la cocina cuando se manipulan alimentos. Las sustancias biológicas aparecen en algunos alimentos como las carnes y las verduras (y hortalizas), y en bebidas como la leche o la cerveza. Este estudio es muy similar al de la bioquímica desde el punto de vista de los ingredientes principales, como los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, etc. Además incluye el estudio del agua, las vitaminas, los minerales, las enzimas, los sabores, y el color. Se estudia principalmente en el procesado de alimentos, y en la nutrición. Algunos autores definen la química de los alimentos como una ciencia interdisciplinaria entre la bacteriología y la química.Un ejemplo de estudio de la química de los alimentos se puede ver en la reacción de Maillard, que define el color tostado de ciertos alimentos.

¿Cómo pierdo esto kilitos de más de una manera rápida, saludable y eficaz? 2

2.- Mantener una dieta adecuada: Esto es lo más importante. Si combinas una dieta balanceada con un deporte saludable te aseguro que vas a perder peso. La mayoría de genet al hablar de dietas piensa que estamos hablando de no comer nada apetitoso Sin embargo es totalmente falso. Cuando hablamos de una dieta saludable, estamos hablando de una dieta que combine los alimentos necesarios. Te recomiendo de desayuno dos rodajas de pan integral con un jugo de naranja. En el almuerzo puedes comer lo que quieras pero eso sí nada de frituras. Te recomiendo que el primer mes no comas pastas ni arroz. El primer mes es el más importante y es el que va determinar si vas a perder peso o no. Sacrificate por un mes y vas a ver los resultados. De cena, come una buena ensalada con frutas.
3.- Fuerza de voluntad: Nada en esta vida se gana gratis. Si de verdad estás dispuesto a cambair tu figura y empezar una vida por completo ten en mente que sólo lo vas a lograr si estás dispuesto hacerlo. No sirve de nada que empiezes bien por un mes y luego dejes de lado todo lo que empezaste. SI de verdad quieres mantenerte ideal y saludable, no sólo debes bajar de peso sino cambiar tus hábitos alimenticios para toda tu vida. Esto no quiere decir que nunca vas a comer un chocolate. No. Una vez que llegas a tu peso ideal, trata de incorporar nuevos alimentos ya sea pastas o arroz. Trata de combinarlos de una manera saludable haciendo siempre ejercicios y contando cuantas calorias estás quemando.

El bajar de peso sólo depende de ti. No hay ninguna pastilla mágica que te haga bajar de peso. Si quieres ayuda, te recomiendo el té verde ya que es un quema grasas natural. También te recomiendo que bayas al baño a diario, para eso come bastante fruta y si es posible salvado de trigo. El estreñimiento te hace perder peso de una manera más lenta. Y siempre acuerdate que en mente sana cuerpo sano.

¿Cómo pierdo esto kilitos de más de una manera rápida, saludable y eficaz?

¿Cómo pierdo esto kilitos de más de una manera rápida, saludable y eficaz?
Hoy en día, el estar saludable y el verse bien se ha vuelto más una obsesión que un deseo por estar bien. Vemos, escuchamos y oimos cientos de noticias y casos acerca de cómo tal o cual persona ha perdido más de 17 kilos en menos de un mes. Pero mucha gente se pregunta ¿será esto verdad?
No hay ninguna pastilla mágica que te haga bajar de peso y si la hay los efectos secundarios o los efectos a largho plazo pueden ser muy dañinos. La única manera saludable de bajar de peso es cumpliendo los siguientes pasos:
1.- Hacer deporte: El hacer deporte no sólo te mantiene en un buen estado físico sino también mejora tu salud y tu vitalidad. Lo más importante si es que de verdad estás decidido a perder esos kilitos de más es hacer deporte, pero eso sí, un deporte de acuerdo a tu edad y físico. El deporte más completo que te recomiendo es natación. He conocido cientos de personas y amigas que han perdido gran cantidad de peso nadando. Como nadadora te lo recomiendo. Es un deporte que además de quemar gran cantidad de calorías en poco tiempo (basta una hora diaria), fortalece tus músculos: de la espalda, las piernas y los brazos. Lo bueno de hacer deporte y en especial natación es que bajas prograsivamente de tal manera que no ocurre el famoso efecto rebote y además tonificas tus músculos. Recuerda que una vez que enduras los músculos, muy díficiles los vuelves a tener flacidos.

beneficios

La alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye la calidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.

Las frutas y los vegetales contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. Estas sustancias son necesarias para mantener el funcionamiento del organismo durante todas las etapas de la vida.

Por tal razón se recomienda comer diariamente dos frutas y dos tipos de vegetales. Los jarabes o pastillas de vitaminas no pueden sustituir una alimentación variada y completa que contiene todas las vitaminas y minerales necesarios.

En nuestro país hay gran variedad de frutas y verduras durante todo el año, aproveche para comprar las que están en cosecha. Cuando compre frutas que están en cosecha. Cuando compre frutas o verduras escójalas frescas, firmes y de color vivo y brillante. Las que se encuentren marchitas han perdido vitaminas.

Al cocinar las verduras utilice poca agua y el menor tiempo posible, para evitar que pierdan las vitaminas. Use el agua en que cocina las verduras para preparar las comidas.

Prepare frescos naturales, con uno o varios tipos de frutas. El jugo de naranja natural se puede congelar sin perder la vitamina C.

razones para la buena alimentacion

Una mala alimentación durante el embarazo aumenta el riesgo de obesidad de quien está por nacer.
Malnutrición no es estrictamente sinónimo de “no comer” o “comer poco”. Se trata, mejor dicho, de comer mal. La falta de micronutrientes y una deficiente calidad de la dieta durante el período de la gestación pueden ser causa de obesidad en el niño ya nacido.
Esta relación entre los hábitos nutricionales de la madre durante el embarazo y el impacto de éstos a largo plazo en la vida del niño fueron desarrolladas en 1986 por el epidemiólogo inglés, David Barker. El experto postula la existencia de una relación inversa entre las características antropométricas del recién nacido, como lo son la talla y el peso, y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares a largo plazo y diabetes. Uno de los elementos determinantes que Barker plantea es el déficit nutricional del feto durante la gestación como condicionante de las características de éste al nacer.

pero que es y como se crea

La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía, almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamíferos, se incrementa hasta un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad. Está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de masa corporal en el adulto es mayor de 30 kg/m² según la OMS (Organización Mundial de la Salud).

La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica.

Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias negativas en salud. Actualmente se acepta que la obesidad es factor causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.

El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el índice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un cálculo entre la estatura y el peso del individuo y éste elevado al cuadrado.

obesidad

esta es la otra enfermedad que se origina por la mala alimentacion pero es total mente distinta a la primera que se presento

pero que es en realidad esto

Anorexia, pérdida del apetito, para poseer una perdida de peso rápido mediante la restricción de la ingesta de alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o no al consumo de laxantes o diuréticos. Debe distinguirse del trastorno psicológico específico conocido como anorexia nerviosa, y también de la ingestión relativamente baja de alimentos; ésta última no resulta peligrosa para la salud mientras la dieta sea variada y el peso corporal se mantenga, y no debe contemplarse como un trastorno que requiera tratamiento médico.

tipos de anorexia

Existen varios tipos de anorexia psicológica, a saber:

Anorexia nerviosa primaria: sólo existe el miedo a subir de peso.
Anorexia de tipo restrictivo, conocida como anorexia nerviosa, que limita severamente la ingestión de alimentos, especialmente de alimentos que contienen carbohidratos y grasa.
Anorexia nerviosa secundaria, consecuencia de una enfermedad psiquiátrica como la esquizofrenia o la depresión.
Purgativa y con ingesta compulsiva, también llamada bulimia; el que la sufre, come en exceso y luego se induce el vómito y, o toma grandes cantidades de laxantes u otros purgantes.
Vigorexia, aquella en que el enfermo, presenta una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal que le lleva a una adicción a la actividad física (en muchos casos, a la musculación.

anorexia

esta es una enfermedad que influye mucho con la psicologia de la persona ya que le crea una idea distinta a lo que emberdad es

precauciones

siempre es importante tener una variada alimentacion pero sobre todo una sicologia que le permita saber que cantidad de alimentos se deben ingerir para evitar enfermedades que afectes su salud

la sana alimentacion

la sana alimentacion es importante porque asi se regula la ingesta de diferentes vitaminas y proteinas que nesesita el cuerpo para estar de forma saludable